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高效的食堂承包模式優化單位餐飲管理結構

文章出處：食堂承包責任編輯：gzfengquan.com 人氣：發表時間：2018-06-20 11:12【大中小】

隨著現在經濟科技的發展，很多單位都實現了食堂對外承包。高效的食堂承包模式能夠有效的優化單位的餐飲管理結構，減少不必要的人事資源浪費，同時提高用餐質量，為單位各個機制的高效運行增加助力。

從人事資源上講，企業采購一半有內購和外購之分，內購即食堂用料的采購。食堂承包模式則將其交給專門的餐飲管理企業，從而減少單位采購人員，優化人事結構。而且專門做食堂承包的餐飲企業，無論是在采購人員素質上，還是食材的價格和質量上都相較于單位食堂有較大的優勢。而且這種模式不僅減少了單位的采購人員，也不必再請專門的廚師和廚工了，這為單位省下了一筆不小的工資成本，從而增加了單位的流動資金，對整個單位的運行都有著莫大的好處。

廣州豐泉餐飲就是這樣一家專門從事食堂承包工作的餐飲管理公司。它有著先進的餐飲管理理念，能夠根據每個企事業單位的不同情況，提供不同的飲食選擇。同時在營養搭配上，他們也有著專業的營養師嚴格把關，立志做到為每一為顧客的健康負責，對每一個選擇豐泉餐飲的單位負責。