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文章出處：食堂承包 責任編輯：gzfengquan.com 人氣： 發(fā)表時間：2018-08-28 10:07【 大 中 小 】

很多企業(yè)的行政人員在網(wǎng)上向小編提問，食堂承包外包的服務流程是什么樣，會不會很繁瑣等問題。其實這些擔心是完全不必要的，只要能分清食堂托管承包的模式就行了，而且食堂的服務商會根據(jù)企業(yè)實際情況有針對性的定制承包模式，各個部分會單獨計算成本，都會詳細地寫在合同里。
 

 

食堂承包托管模式：

 

（1）全程外包模式

企業(yè)提供廚房設備、用餐場地及人員住宿場所，食堂承包公司墊資經(jīng)營，定期向客戶進行結(jié)算。他們用專業(yè)化的隊伍進駐，規(guī)范化的操作流程，保證高質(zhì)量、高效率、低成本的伙食供給。這種模式是無需企業(yè)進行太過復雜的管理，只需提供就餐飯卡給員工，員工憑飯卡就餐，按月消費金額，每月結(jié)賬一次。

 

（2）顧問式托管模式

客戶提供廚房設備、用餐場地及人員住宿場所，承擔食材、水電及燃料費用。支付雙方協(xié)議的定額服務費，委托我司專業(yè)餐飲服務人員為客戶進行餐飲管理（負責采購及烹飪和管理，根據(jù)貴公司口味要求配備廚師，提供優(yōu)質(zhì)飲食服務）。解決客戶烹調(diào)飲食管理部門和招工難的問題，也是員工憑飯卡就餐，實行先消費，后付款的靈活方式，每月按實發(fā)飯卡數(shù)及面額結(jié)賬一次。有利于客戶集中精力拓展核心業(yè)務。

 

（3）一體化經(jīng)營模式

一體化經(jīng)營模式打破傳統(tǒng)的飯?zhí)眠\作模式，建立標準化、科學化的經(jīng)營體系，并配合客戶的不同需求，確保以最貼合客戶的需求方式實行餐飲管理經(jīng)營。即向客戶租賃場地，公司提供靈活多樣的就餐模式，客戶員工自由選擇公司所提供的各類菜式就餐。

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（4）豐儉隨意，自由選擇的大眾餐

每餐提供10款以上不同價位、不同檔次、不同口味的菜式，就餐人員可根據(jù)個人喜好隨意挑選各式菜肴，不受數(shù)量和品種的限制，豐儉隨意，滿足員工多元化的自由組合。企業(yè)只需提供廚房設備、用餐場地及人員住宿場所，其他的都由食堂承包公司來進性管理，十分方便。

 

食堂承包細節(jié)部分在進行初步洽談合作意向時，會考察企業(yè)的食堂現(xiàn)場和了解企業(yè)人數(shù)，根據(jù)企業(yè)實際情況，制定符合企業(yè)的食堂承包模式，雙方溝通協(xié)商確定合作之后，服務商就會開始著手食堂部分的工作。以上就是食堂托管的服務流程，大家有什么不懂的可以直接電話咨詢哦！020-34927513

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